Desserts à l’assiette givrés




Venez réaliser des desserts à l’assiette comme au restaurant et épatez vos proches!

Jean-Christophe VITTE, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des desserts, vous apprends les techniques pour élaborer un dessert à l’assiette tendance et gourmand.

Variez les goûts et les textures avec la réalisation de glaces, émulsions, mousses, biscuits…