Atelier Forêt-Noire




Cours pâtisserie amateurs – La Forêt-Noire

Un classique de la pâtisserie française pas à pas avec le Chef Jean-Christophe VITTE ! Il vous dévoilera toutes ses techniques dans ce cours de pâtisserie amateurs sur le thème de la Forêt-Noire. Apprenez à réaliser ce véritable entremets pâtissier !

Au programme : génoise chocolat, ganache montée, chantilly et décor.

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