Septembre 2018

FARANDOLE DE MACARONS

Par Jean-Christophe VITTE, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Desserts

Le 22/09/2018

Pour Amateurs gourmands

Le Chef Jean-Christophe Vitte vous dévoile tous les secrets pour réaliser des macarons comme les pros ! Au programme, réalisation de macarons aux saveurs gourmandes: chocolat, caramel et framboise.

Octobre 2018

ENTREMETS CHOCOLAT / PASSION

Par Jean-Christophe VITTE, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Desserts

Le 06/10/2018

Pour Amateurs gourmands

Biscuit, mousse, glaçage, montage… Le Chef Jean-Christophe VITTE vous transmet ses conseils et astuces pour réaliser un superbe entremets Chocolat/Passion ! Un dessert aussi beau que bon!

LE PRALINÉ DANS TOUS SES ÉTATS : LE PARIS-BREST FAÇON JEAN-CHRISTOPHE VITTE

Par Jean-Christophe VITTE, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Desserts

Le 20/10/2018

Pour Amateurs gourmands

Pâte à choux, craquelin, cœur coulant, praliné maison et éclats de noisettes… le praliné n’aura plus de secret pour vous grâce au Chef Jean-Christophe Vitte!

Novembre 2018

COLLECTION « BEST OF » – LE MILLE-FEUILLE

Par Jean-Christophe VITTE, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Desserts

Le 10/11/2018

Pour Amateurs gourmands

Le Chef Jean-Christophe VITTE vous transmet toutes les techniques pour réaliser cet incontournable de la Pâtisserie Française : le Mille-Feuille.

Décembre 2018

COLLECTION « DESSERT DE FÊTE » – LA BÛCHE FORÊT NOIRE PAR JEAN-CHRISTOPHE VITTE

Par Jean-Christophe VITTE, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Desserts

Le 08/12/2018

Pour Amateurs gourmands

Le Chef Jean-Christophe VITTE vous dévoile sa vision originale de la Forêt Noire sous forme d’une bûche. De quoi épater votre entourage pour les fêtes de fin d’année !