Collection “Best Of” – Le Baba au Rhum, du classique à l’exotisme




LE BABA AU RHUM

Pour redécouvrir un classique de la pâtisserie française par Jean-Christophe VITTE, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des desserts.

Apprenez les techniques pour réaliser un Baba au rhum classique et sa déclinaison exotique. Pâte à baba, jus exotique, brunoise de fruits ou encore crème au rhum sont au programme de cet atelier.